Afregning

Så kom afregningen for ungtyrene som vi sendte af sted torsdag aften med lastbil til Danish Crown.

Alle 20 tyre blev klassificeret med:

Fedme 3

Farve 3

Dermed ender disse ungtyre rundt om i danske supermarkeder som dansk kødkvæg.

Levende vægt lå mellem 482 - 840 kg

Slagtevægt 259 - 373 kg.

Svindet ligger dermed omkring 55 % - dvs at slagtekroppen udgår kun 45 % af levende vægt, resten er affald (hoved, skind, indvolde og lignende)

Vi er rigtig godt tilfredse. Vi håber det samme for de sidste 24 ungtyre som stadig går hjemme og hygger sig i folden/stalden.